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Fischerei Tegernsee

Etwa um 04:30 Uhr beginnt der lange Arbeitstag der Fischer vom Tegernsee. Um Ihren Kunden täglich ab 09:00 im Laden zur Verfügung zu stehen bedarf es zu Beginn der Arbeitszeit einiger Aufgaben. Zunächst waschen die Fischer die Räucherfische die anschließend aufgehangen und geräuchert werden. Danach wird der Laden erstmal auf Saubermann gebracht und die Verkaufstheke dekoriert. Ist dies erledigt fahren die Petrijünger mit ihrem Boot auf den Tegernsee hinaus um die Netze einzuholen und auf dem See zu fischen. Dies alles geschieht noch bevor der erste Kunde den Laden betritt. Als nächstes bereiten die fleißigen Herren die Tagesbestellungen welche von den Restaurants und Hotels rund um den See getätigt wurden vor. Montags bis Samstags trifft man die Fischer ganzjährig in ihrem Laden an. Täglich kann man sich fangfrische Süßwasserfische wie Saibling, Forelle, Renke, Hecht, Waller oder Bachforellen kaufen. Mittwochs bis Samstags bietet die Fischerei Tegernsee Frische Meeresfische und Krustentiere zum Verkauf an. Hier haben die Kunden die Möglichkeit Seezunge, Seeteufel Hummer oder iranischen Kaviar zu erwerben. Von Oktober bis Mai gibt es gebeizte und kaltgeräucherte Lachsforellen. Einer der letzten Arbeitsschritte in der Fischerei Tegernsee ist das erneute Auslegen der Netze. Petri Heil.

Fischerei Tegernsee

Seestraße 42 83684 Tegernsee 08022 - 1561

Lage

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